O primeiro sítio para onde deves olhar é para a marca e para o próprio modelo de carro, repara que os 207 saíram de fábrica com jantes até 17", se os engenheiros da peugeot acharam por bem essa medida, não te preocupes que não corres riscos!
Observa os 207 iguais ao teu, se possivel com o mesmo motor e repara nas jantes que têm, ou então e ainda melhor, desloca-te a um concessionário e pede um catálogo de peças para esse modelo, lá, vêm as medidas e todas as jantes possiveis de meter no carro. Se quiseres meter jantes diferentes das da marca já ficas com uma noção das medidas sem comprometer nem a tua segurança nem a performance e estabilidade do carro.